Je nach Saison im Sortiment:
Reh, Hirsch, Gäms Salsiz
Zutaten: Wildfleisch 80% (aus einheimischer Jagd oder aus der Jagd im Schwarzwald-DE), Speck, Gewürze, Wein, Kochsalz, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E250), Rindsdarm.
ca. 140g - CHF 9.50
Arven Salsiz
Die Arvennadeln werden im heimischen Stazerwald von den Ästen geschnitten und getrocknet, anschliessend im Mixer zerkleinert.
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz jodiert, Arvennadeln, Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator, E331, Antioxidans E301, Gewürze, Konservierungsmittel E252.
CHF 9.50